giovedì 3 gennaio 2019

Pane classico - Cereali, tipo 0, tipo 1 e olive - Macchina del pane 03/01/2019

Ingredienti per 1 kg pane:
- 330 ml di acqua
- 1/2 panetto di lievito di birra
- 2 c.m. (cucchiaio da minestra) di olio evo
- 2 c.c. (cucchiaino da caffè) di sale
- 2 c.m. di zucchero
- 610 gr di farina (130 tipo cereali 200 tipo 00, 280 tipo 1)
- 150 gr olive (una ciotolina)
Preparazione:
Inserire tutti gli ingredienti nell'ordine specificato nella mdp
A 2:38 inserire le olive e se necessario aiutare la macchina a impastare
Avviare programma 1 (Pane Classico), doratura media
Ecco il risultato dopo 3 ore:

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