domenica 13 gennaio 2019

Pane classico alle spezie - 12/01/2019 Macchina del pane

Ingredienti per 1 kg di pane:
- 330 ml di acqua
- 2 c.m. (cucchiaio da minestra) di olio evo
- 1 e mezzo c.c. (cucchiaino da caffè) colmo di sale
- 1 c.m. di zucchero
- 605 gr di farina (100 gr tipo 00; 100 gr tipo 1; 100 gr cereali)
- Mezzo panetto di lievito fresco sbriciolato
- 2 c.c. di curry
- 2 c.c. di spezie (timo basilico e maggiorana)

Preparazione:
Inserire tutti gli ingredienti nell'ordine specificato nella mdp
Avviare programma 1 (Pane Classico), doratura media

Ecco il risultato dopo 3 ore:

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